【レストラン】レストラン　マイヨール12月のおすすめ　終了いたしました

フランス地方をめぐるディナー
第1回目はロワール地方です

ロワール地方は、「フランスの庭園」と称されるほどヴァリエーション豊かな庭園・公園に恵まれ、今現在も700もの城が残る土地です。広大なブドウ畑からは、あらゆるワインが作られます。
地域最大都市のナントは、海の幸の料理が美味しく、今回のメニューにも、バターで仕上げた白ワインソースと真鱈と白子を合わせました。ヴァンデとはこの地方の県の名前で、牛の飼育や穀物・野菜も栽培しています。今回は、牛のホホ肉と生産が有名な白いんげん豆を使用しました。ぜひご賞味ください。

〜MENU〜
□蝦夷鹿肉とジャガイモのテリーヌ
□真鱈と白子のナント風　香草サラダと共に
□牛ホホ肉の煮込み　ヴァンデ風
□クラシックショコラと果実の赤ワイン煮
□シャンピニョン型パンとバター
□小菓子とコーヒー又は紅茶

お一人様4,000円（税込）

期間：2008年12月1日〜2008年12月29日（※12月22日〜12月24日は除く）
17:00からのディナータイムでお召し上がりいただけます。
ご予約・お問い合わせは　ＴＥＬ011-231-6711（内線281）レストラン　マイヨールまで

参考リンク

[ 更新:2008-12-01 ]